Diet Keto adalah sistem listrik yang mencakup produk dengan konten karbohidrat minimum. Program ini tidak hanya memungkinkan Anda menurunkan berat badan, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Apa itu Diet Keto
Diet ketogenik mengasumsikan tidak hanya pengurangan jumlah karbohidrat dalam makanan, tetapi juga peningkatan volume lemak untuk beralih ke keadaan ketosis.
Tingkat harian BJU: Protein - 35%, lemak - 55%, karbohidrat - 10%.
Terlepas dari kenyataan bahwa rasio nutrisi berbeda dari yang digunakan dalam nutrisi karbohidrat biasa, keto-diet memberikan hasil yang cukup tinggi dan membantu membangun kembali kebiasaan makanan.
Inti dari diet ketogenik
Karbohidrat sederhana dan sebagian besar kompleks, minuman yang mengandung kafein sepenuhnya dikecualikan dari diet. Nutrisi ini dianggap menegangkan, dan tubuh dalam keadaan ini mulai secara aktif menghasilkan aseton atau tubuh keton, dan di bawah pengaruhnya untuk membagi endapan lemak.
Diet ketogenik untuk epilepsi pada orang dewasa dan anak -anak
Metode nutrisi ini sering digunakan untuk tujuan terapeutik untuk epilepsi pada anak -anak dan orang dewasa.
Diet memungkinkan Anda untuk meningkatkan kontrol atas frekuensi serangan dan meningkatkan interval waktu di antara mereka.
Efek antikonvulsan dipastikan karena efek tubuh keton pada otak. Keton berkontribusi pada penurunan produksi radikal bebas yang menghancurkan sel, dan peningkatan produksi antioksidan yang melindungi otak.
Efektivitas diet sangat tinggi pada anak -anak prasekolah.
4 tahap
Agar lemak mulai berubah menjadi energi, tubuh melewati 4 tahap:
- 12-24 jam pertama di Keto-Dita terus menghabiskan glukosa.
- 2 hari berikutnya, tubuh menghabiskan cadangan glikogen yang terletak di hati dan otot.
- Tahap yang paling sulit adalah pemrosesan asam lemak.
Tahap terakhir adalah ketosis atau konsumsi lemak. Tubuh terbiasa hanya memproses lemak, dan pembakaran protein pada tahap ini melambat.
Apa itu ketosis
Ketosis adalah proses mendapatkan energi dari lemak. Lipid dikonversi menjadi asam lemak dan keton. Yang terakhir memasok otak dengan energi dengan kekurangan glukosa.
Cara dengan cepat memasuki ketosis pada keto-diet
Ketosis dapat dicapai dengan kelaparan. Tetapi ketidakhadiran yang lama dalam tubuh makro dan mikro yang penting dapat memicu terjadinya berbagai penyakit. Ketodieta adalah metode alternatif untuk menurunkan berat badan dengan kerusakan kesehatan minimal.
Bagaimana memahami bahwa Anda berada di ketosis
Anda dapat menentukan keberadaan keton dalam tubuh dengan menganalisis darah dan urin atau menggunakan adonan pernapasan.
Selain itu, Anda dapat mengenali ketosis dengan gejala berikut:
- Haus yang konstan dan mulut kering.
- Seruan sering buang air kecil.
- Kero-pengeringan. Bau spesifik muncul dari tubuh dan udara yang kelelahan. Dari seseorang berbau buah atau cairan untuk meringankan pernis. Setelah meninggalkan ketosis, baunya menghilang.
- Pengurangan nafsu makan.
- Peningkatan tingkat energi.
Melacak tingkat ketosis
Anda dapat mengukur keton:
- Strip tes untuk analisis urin;
- tingkat tubuh keton di udara yang dihembuskan;
- Meter keton dalam darah.
Bagaimana mencapai tingkat yang optimal
Tingkat ketosis bisa berbeda. Tingkat optimal tergantung pada tujuannya.
Misalnya, untuk pengobatan kejang, diperlukan sejumlah besar tubuh keton.
Proses penurunan berat badan atau penurunan gula darah pada tingkat ketosis tidak tergantung.
| Tingkat keton dalam darah, mmol/l | Negara |
| hingga 0,5 | Pendekatan ke keadaan yang diinginkan ditunjukkan oleh nilai 0,2 |
| 0,5-3 | Dengan konsentrasi tubuh keton ini, penurunan berat badan dan peningkatan metabolisme dimulai |
| 1.5-3 | Banyak ahli menganggapnya ketosis optimal dalam pengobatan kejang |
| 3-7 | Dengan jumlah tubuh keton ini, hasilnya tidak akan membaik dan memburuk. Selain itu, indikator tersebut dapat menunjukkan ketoasidosis - kondisi kritis, untuk keluar dari mana resep tetesan intravena paling sering diperlukan untuk memperkenalkan obat tambahan. Dalam hal ini, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter |
Menciptakan ketosis menggunakan pelatihan
Mereka membantu dengan cepat menghabiskan cadangan glikogen dan memulai proses latihan khusus ketosis:
- Hari pertama adalah pelatihan kaki yang ditingkatkan;
- yang kedua - split -training "baceps + biseps";
- yang ketiga - "otot + triceps";
- Pelatihan interval intensitas keempat - tinggi (30 menit).
Manfaat kesehatan
Sistem nutrisi ketogenik mempengaruhi tubuh dengan cara yang sama seperti diet rendah -CARB lainnya dengan dominasi lemak dalam makanan. Namun, keto-diet lebih tinggi dari efisiensi.
Kehilangan berat badan berlebih
Berkat pengecualian gula, produksi insulin berkurang, yang membantu mengakumulasi endapan lemak subkutan. Dengan demikian, proses penurunan berat badan dipercepat.
Penurunan nafsu makan
Diet keto memungkinkan Anda menggunakan lebih sedikit makanan tanpa banyak usaha dan mengurangi berat badan. Banyak penurunan berat badan makan 2 kali sehari, dan beberapa bahkan mengurangi jumlah makanan menjadi 1 kali per hari tanpa ketidaknyamanan untuk diri mereka sendiri.
Mengurangi jumlah jerawat
Penurunan tingkat insulin dan gula yang dikonsumsi membantu mengurangi jumlah jerawat dan jerawat. Selain itu, diet rendah -CarB membantu mengurangi peradangan, yang merupakan penyebab nyeri jerawat.
Membantu dalam pengobatan kanker
Sistem nutrisi ini secara efektif digunakan dalam terapi kanker yang kompleks, dan membantu memperlambat pertumbuhan neoplasma. Tumor kanker terjadi sebagai akibat dari kerusakan oksidatif pada mitokondria. Program nutrisi ini mengurangi stres oksidatif dan merangsang pembentukan organel baru.
Membantu dalam pengobatan penyakit otak
Diet ketogenik direkomendasikan dalam kondisi berikut:
- Demensia pikun dari tipe Alzheimer;
- cedera kranial;
- kelumpuhan gemetar;
- skizofrenia;
- Sindrom Huntington;
- sclerosis amyotrophic lateral.
Diet makanan membantu mengurangi gejala penyakit otak.
Terapi gejala epilepsi
Program ini awalnya dibuat untuk orang yang menderita epilepsi. Berkat kemampuan keton, untuk menekan fokus kegembiraan di otak mengurangi frekuensi serangan.
Pengurangan glukosa darah dan kontrol diabetes tipe 2
Diet ketogenik membantu mengurangi glukosa darah. Diet ini memungkinkan Anda untuk menormalkan metabolisme karbohidrat.
Kemampuan energi dan intelektual
Dalam keadaan ketotik, kejelasan pikiran meningkat, konsentrasi perhatian meningkat. Sistem daya membantu meningkatkan kinerja mental.
Efek positif pada gejala PCU
Diet ketogenik rendah -CARB mengurangi resistensi insulin. Oleh karena itu, cocok untuk wanita dengan kelebihan berat badan dengan sindrom ovarium polikistik.
Meningkatkan pencernaan
Diet keto membantu meningkatkan proses pencernaan, mencegah kembung. Sistem daya ini membantu menghilangkan gejala usus yang teriritasi.
Peningkatan kekuatan fisik
Diet ketogenik meningkatkan kinerja dan akses terbuka ke energi dari depot lemak. Jika glukosa dalam pelatihan intensif terbakar dalam beberapa jam, maka sumber daya energi dalam endapan lemak dapat memberi makan tubuh selama berminggu -minggu.
Peningkatan harapan hidup
Diet keto, mempertahankan regenerasi pada tingkat sel, membantu meningkatkan total harapan hidup seseorang. Ini terjadi karena fakta bahwa keadaan ketosis membantu mengurangi toksisitas bentuk oksigen dan radikal bebas.
Apa yang harus dilakukan sebelum diet
Rekomendasi berikut akan membantu mempersiapkan diet:
- Ambil tes darah sehingga berdasarkan hasil, dokter menentukan seberapa efektif program tersebut.
- Tinggalkan di rumah hanya produk -produk yang dapat digunakan pada diet.
- Buat grafik pengurangan bertahap dalam jumlah karbohidrat dan gula dalam makanan untuk menghindari grip keto.
- Amati mode minum.
Varietas Keto-Diet
3 jenis diet keton telah dikembangkan:
- klasik;
- berhubung dgn putaran;
- Ditargetkan.
Setiap varietas menggunakan pendekatannya sendiri untuk nutrisi.
BASIC CLASSIC BASIC
Jenis ini juga disebut konstan. Untuk waktu yang lama, jumlah makanan karbohidrat dalam makanan diminimalkan.
Berhubung dgn putaran
Pendekatan ini melibatkan pergantian makanan karbohidrat dengan yang tidak berambut. Frekuensi dan durasi untuk setiap orang dipilih secara individual. Misalnya, 14 hari dengan diet protein dan lemak, dan 2 minggu ke depan pada karbohidrat.
Tipe yang ditargetkan
Pada varietas ini, karbohidrat digunakan sebelum pelatihan, tetapi dalam jumlah yang lebih sedikit dari yang dibutuhkan. Nutrisi semacam itu membantu lebih mudah mengatasi peningkatan aktivitas fisik.
Pilihan opsi
Pilihan berbagai keto-diet tergantung pada tujuan yang dikejar seseorang, serta perubahan kesejahteraan dalam proses mengamati rezim diet. Pada minggu pertama, disarankan untuk membangun diet berdasarkan diet standar, dan kemudian, jika tubuh biasanya merasakan nutrisi seperti itu, Anda dapat beralih ke jenis program lain.
Selain itu, versi klasik dari diet lebih cocok untuk orang yang ingin menghilangkan berat badan berlebih, sasaran dan siklik berkontribusi pada peningkatan massa otot.
Rencana dan Peraturan Kekuatan Keto-Diet
Saat mengembangkan paket menu, perlu untuk memasukkan produk dengan karbohidrat minimal dan lemak maksimum.
Anda dapat menggunakan resep tersebut untuk setiap makan:
- Sarapan - telur dadar dengan keju keras dan bawang, salmon dengan alpukat dan telur rebus, pancake keju tanpa tepung;
- Makan Siang - Salad Ayam, Keto -Salad Khusus, Sayuran Panggang, Sup dengan Bola Daging, Tempel;
- Makan malam - Casserole jamur, bacon dengan kacang atau kacang polong hijau, babi dengan mozarella.
Apakah perlu menghitung kalori
Perkiraan kandungan kalori dari diet harian dengan nutrisi biasa adalah 2000 kkal, untuk penurunan berat badan, kecepatan tinggi berkurang 500 kkal.
Namun, tidak disarankan untuk mempertimbangkan kalori setiap hari, karena sulit untuk menentukan jumlah yang tepat dalam makanan.
Lebih baik mematuhi menu jadi selama seminggu yang dikembangkan sebagai bagian dari diet ketogenik.
Tabel produk yang diizinkan
| Sayuran dan bumbu | Produk susu | Burung | Ikan | Produk daging | Produk Sosis | Minyak dan lemak |
| Zucchini | Susu 3,2% | Ayam | Salmon merah muda | Daging sapi | Sosis s/lamban dan s/merokok | Minyak Sayuran |
| Kacang polong hijau | Kefir 3,2% | Bebek | Ikan salmon | Daging sapi muda | Pecahan | Mentega |
| Kubis Beijing | Krim asam 25% | Angsa | Sturgeon | Babi | Sosis | Minyak biji rami |
| Kembang kol | Cream 20% | Turki | Ikan haring | Salo | Lemak hewani | |
| Mentimun | Ryazhenka | Tuna | Bacon | Lemak kuliner | ||
| Zaitun | Jerawat | |||||
| Asparagus | Sprats | |||||
| Salad Iceberg | Hati Cod | |||||
| Asparagus | Kaviar merah | |||||
| Hidangan laut | ||||||
| Ham | ||||||
| Kelinci |
Pada diet Anda bisa makan nasi merah, jamur, telur, lembut rebus, mayones, kacang tanah, biji rami. Minum air mineral tanpa gas, teh hijau dan hitam.
Produk yang sepenuhnya atau sebagian terbatas
Dilarang menggunakan manisan, alkohol, minuman berkarbonasi dan bubuk, produk fruktosa dan sorbitis. Penting untuk mengecualikan pasta, kue -kue, sereal, sayuran bertepung dari diet.
Anda tidak bisa makan produk susu manis, buah -buahan, madu.
Anda harus menahan diri dari jus buah, es krim, produk tepung apa pun.
Kontraindikasi dan kemungkinan kerusakan pada diet ketogenik
Diet ketogenik dikontraindikasikan dalam:
- diabetes;
- penyakit jantung;
- Gangguan fungsi ginjal.
Sangat dilarang untuk mematuhi diet ini dengan payudara hamil dan menyusui.
Keto-gripp
Beberapa hari setelah dimulainya diet, menurunkan berat badan dapat mengalami manifestasi Keto-Grippa:
- sakit kepala;
- kelelahan;
- muntah;
- pusing;
- kurangnya motivasi;
- Penyebaran perhatian.
Gejala yang tidak menyenangkan hilang dalam 7 hari, ketika tubuh beradaptasi dengan mendapatkan energi dari depot lemak.
Pada saat yang sama, manifestasi keto-gripp hanya memengaruhi orang-orang yang menunya yang akrab berisi sejumlah besar karbohidrat sederhana. Anda dapat menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan dengan minum 200 ml kaldu ayam 1-2 kali sehari.
Baut bau mulut
Ketika tubuh masuk ke dalam ketosis, ia mengubah lemak menjadi tubuh keton, khususnya aseton, menyebabkan bau yang tidak menyenangkan dari mulut. Ini adalah salah satu efek samping umum yang berlangsung 2-5 minggu. Bau akan hilang setelah meninggalkan ketosis.
Cara sederhana seperti itu akan membantu mengurangi efek samping ini selama diet:
- Gigi tambahan menyikat pada siang hari;
- Menggunakan penyegar pernapasan mint.
Gangguan pencernaan
Saat beralih ke diet baru, sering ada masalah dengan usus. Diet ketogenik terlalu tajam dalam kebiasaan makanan, yang dapat terjadi baik diare dan sembelit sementara.
Jika tindakan buang air besar tidak diamati dalam waktu 3 hari untuk membantu tubuh Anda, Anda perlu menyelesaikan beberapa rekomendasi sederhana:
- Minum lebih banyak air.
- Tambahkan ke makanan diet yang mengandung Na dan K, seperti brokoli, alpukat, salmon.
- Ambil aditif MG.
- Ada lebih banyak sayuran hijau.
- Minumlah secangkir teh panas atau kopi dengan perut kosong.
Tachycardia
Detak jantung yang cepat dalam beberapa minggu pertama keto -diet adalah normal. Alasan utamanya adalah kurangnya garam dan dehidrasi. Karena penurunan volume cairan dalam aliran darah, jantung dipaksa untuk lebih meningkatkan darah untuk mengendalikan tekanan.
Pengurangan kinerja fisik
Mengurangi daya tahan diamati hanya pada hari -hari pertama diet. Ketika tubuh beradaptasi dengan konsumsi lemak, daya tahan fisik akan meningkat.
Batu empedu
Pada orang yang menderita kolelitiasis, ketidaknyamanan dapat meningkat dalam periode transisi. Dianjurkan untuk menanggungnya dan tidak menolak diet, bantuan akan segera datang.
Dispepsia
Diet ketogenik membantu menyelesaikan masalah dengan saluran pencernaan. Namun, pada minggu -minggu pertama, penyakit lambung dapat diperparah.
Kram otot
Pada awal diet, tubuh kehilangan banyak air dan elektrolit, yang menyebabkan ketidakseimbangan defisiensi Mg, Ca, K, NA dan Vitamin E. Ini dapat menyebabkan kejang selama olahraga atau di malam hari.
Hipoglikemia - Penurunan gula darah
Pada minggu adaptasi pertama, hipoglikemia sementara diamati. Penurunan glukosa darah dapat menyebabkan sedikit apatis, kelelahan, sakit kepala, pemikiran kabur, mudah marah.
Insomnia
Peningkatan jumlah lemak dan protein, dikombinasikan dengan pengurangan karbohidrat, akan mempengaruhi tidur secara negatif sementara tubuh beradaptasi dengan metode nutrisi baru. Tubuh harus beradaptasi dengan metabolisme keto-macros, dan ini dapat menyebabkan insomnia sementara.
Rambut rambut sementara
Dalam kasus yang jarang terjadi, rambut rontok dimungkinkan, tetapi alasannya tidak dalam diet rendah -CarB, tetapi dalam faktor -faktor berikut:
- Defisiensi biotin;
- Telogen Effluvium - Rambut rontok akibat keadaan syok yang disebabkan oleh diet diet;
- penyakit autoimun atau masalah dengan kelenjar tiroid;
- Kekurangan kalori atau protein;
- Kurang tidur dan stres.
Ruam keton
Ruam pada tubuh dalam keadaan ketosis muncul karena beberapa alasan:
- Aseton yang diproduksi oleh tubuh selama keto-diet dapat menyebabkan peradangan di sekitar pembuluh darah.
- Selama kelaparan berlebihan, kadar glukosa dalam darah berkurang terlalu banyak.
- Kombinasi diet rendah -Carb dengan penurunan berat badan yang cepat.
- Reaksi alergi terhadap produk ramah keto (mis., Produk dengan kandungan tinggi lemak dan kandungan karbohidrat rendah).
Meningkatkan kadar kolesterol
Pada diet ketogenik, kadar kolesterol yang baik meningkat. Peningkatan tingkat trigliserida juga dapat diamati, tetapi ketika berat badan dinormalisasi, indikator akan berkurang.
Pankreatitis akut
Dengan eksaserbasi pankreatitis pada diet ketogenik, lebih baik tidak duduk, karena keadaan kesehatan hanya dapat memburuk.