Ketogenik atau keto diet khusus rencana makan, hal ini didasarkan pada konsumsi minimum jumlah karbohidrat dan asupan lemak yang tinggi. Keuntungan utama adalah cepat dan efisien dalam menyingkirkan kelebihan berat badan. Dampak keto diet pada bentuk dan kesehatan seseorang, katakanlah lebih dari 50 studi ilmiah. Diet ketogenik ditugaskan ke dokter lebih sering. Baca lebih lanjut tentang keto diet untuk pemula baca di bawah ini.
1. Apa keto diet dan efeknya pada tubuh
Apa awalan "keto"? Awalan "keto" menunjukkan fakta bahwa tubuh tertentu dengan cara makan mulai menghasilkan molekul khusus – "keton", yang merupakan alternatif sumber energi sedangkan tingkat glukosa (gula) dalam darah diturunkan.
Badan keton yang dihasilkan dalam kurang konsumsi karbohidrat (yang dengan cepat transformirovalsya menjadi glukosa) dan protein (kelebihan berubah menjadi gula).
Hati menghasilkan keton dari lemak. Zat ini berfungsi sebagai sumber energi untuk seluruh tubuh dan otak.
Dalam kenyataannya, otak manusia adalah "lapar" organ yang dikonsumsi di siang hari banyak energi. Ia tidak dapat langsung menyerap lemak dan bekerja pada glukosa atau keton.
Selama diet ketogenik tubuh dipaksa untuk menarik energi dari lemak dengan membakar mereka non-stop. Ketika mengurangi kadar insulin, dan secara signifikan mempercepat pembakaran lemak, dikonsumsi pending persediaan. Ini adalah pilihan terbaik untuk aman menurunkan berat badan. Selain efektif menurunkan berat badan ada plus lainnya. Yang paling penting tidak adanya kelaparan, pelestarian respon yang baik, tonus otot dan konsentrasi.
Ketika tubuh mulai menghasilkan badan keton, memasuki keadaan khusus – ketosis. Cara tercepat untuk mencapai keadaan ini – puasa, tapi puasa selalu mungkin.
Keto diet menyebabkan tubuh dalam keadaan ketosis dengan tidak ada keterbatasan dalam volume makanan. Ini memiliki manfaat yang sama seperti puasa, tapi puasa tidak diperlukan.
Disclaimer: diet Ketogenik telah terbukti manfaat kesehatan, tapi ada sudut pandang sebaliknya. Utama potensi bahaya asupan dari berbagai obat-obatan, misalnya obat-obatan untuk diabetes, dosis harus disesuaikan sesuai dengan keto diet. Mendiskusikan perubahan dalam obat-obatan dan gaya hidup dengan dokter anda.
Panduan ini telah disusun untuk orang dewasa dengan masalah kesehatan seperti obesitas, kelebihan berat badan dan masalah kulit, untuk orang-orang yang akan mendapatkan keuntungan dari diet ketogenik.
2. Bagaimana memulai keto diet dan apa yang harus dimasukkan dalam menu
Berikut ini adalah makanan yang diperbolehkan pada diet ketogenik. Angka tersebut mencerminkan jumlah bersih dicerna karbohidrat per 100 g produk. Untuk mempertahankan keadaan ketosis anda harus tetap pada tingkat terendah.
Menghindari konsumsi karbohidrat dalam jumlah besar. Anda harus membatasi konsumsi mereka (dalam bentuk murni) sampai dengan 50 g per hari, dan pilihan – sampai dengan 20 g. kurang mereka dalam diet, semakin cepat mencapai keadaan ketosis, menghindari perkembangan diabetes (tipe kedua).
Mengikuti menu dan resep, anda dapat dengan mudah mencapai ketosis tanpa perhitungan melelahkan.
Apa untuk menghilangkan dari diet
Menghilangkan makanan yang mengandung banyak gula dan tepung (roti, pasta, nasi, kentang, dll.), dalam proses asimilasi oleh tubuh diubah menjadi karbohidrat.
Angka-angka dalam gambar menunjukkan jumlah per 100 g produk (kecuali proporsi yang berbeda).
Hindari makanan yang telah mengalami pengolahan (thermal, dll.), selain hidangan dari daftar yang diperbolehkan pada keto diet.
Makanan yang diperbolehkan pada keto diet harus kaya lemak dan mengandung sedikit protein. Kelebihan protein dalam tubuh dengan mudah diubah menjadi gula darah (glukosa). Cobalah untuk menghindari kebiasaan diet atau produk rendah lemak. Sumber energi untuk tubuh harus mematuhi proporsi sebagai berikut: 5% dari karbohidrat (yang kurang baik), 15 – 20% dari protein, dan sisanya 75% dari lemak (lipid).
Apa yang harus minum?
Apa yang harus minum selama keto diet? Air adalah pilihan terbaik, tetapi teh atau kopi tidak dilarang. Hal ini hanya diperlukan untuk meninggalkan pemanis (terutama gula). Dalam teh atau kopi, anda bisa menambahkan krim atau susu (tapi hati-hati dengan latte!). Secara berkala, anda dapat minum dan segelas anggur.
Cara untuk membatasi karbohidrat pada keto diet?
Pada prinsipnya, semakin sedikit yang mereka konsumsi, lebih cepat dan lebih efisien untuk meninggalkan kelebihan berat badan, kehilangan rasa lapar menghilang dan gejala diabetes jenis 2. Keto diet menunjukkan batas keras dalam diet. Pilihan indikator tidak lebih dari 20 g net karbohidrat per hari. Jika anda senang dengan tubuh anda dan kesehatan anda, mungkin sedikit meningkatkan sehari-hari tingkat konsumsi (jika anda menginginkannya).
Kami merekomendasikan bahwa pada awal keto diet untuk mematuhi dan tidak melanggar aturan-aturan dasar.