Mereka yang terus-menerus berjuang dengan berat badan berlebih sangat menyadari metode menurunkan berat badan menggunakan kefir, karena diet seperti itu dianggap sebagai salah satu yang terbaik untuk menurunkan berat badan dengan cepat. Hasil penurunan berat badan dengan bantuan minuman yang rasanya enak dan menyehatkan ini sangat mengesankan dan menginspirasi pada saat yang sama, dan berbagai versi diet kefir sama efektifnya - baik diet tunggal ringan jangka pendek maupun sistem nutrisi rendah karbohidrat selama seminggu atau sepuluh hari berdasarkan susu fermentasi. Baca di bawah tentang varietas dan fitur utama teknik ini.
Manfaat diet kefir
Minuman lezat dan sedikit asam ini dibuat dari susu sapi utuh atau skim dengan cara fermentasi. Diet kefir tidak mungkin tidak sehat, karena produk utamanya mengandung mengandung banyak unsur mikro dan vitamin yang penting bagi tubuh manusia, dan selain itu, bakteri dari starter kefir yang digunakan untuk memproduksi minuman ini memiliki efek yang sangat bermanfaat bagi kesejahteraan dan kesehatan secara keseluruhan. Manfaat diet kefir adalah:
- Praktis Anda tidak merasa lapar karenanya, tetapi kandungan kalori dari makanan ini sangat rendah sehingga memungkinkan Anda menurunkan berat badan dengan cepat dan efektif.
- Konsumsi susu fermentasi secara teratur memiliki efek menguntungkan bagi jantung dan pembuluh darah.
- Produk utama menu diet adalah sumber kalsium dan protein yang mudah dicerna.
- Bakteri asam laktat secara signifikan meningkatkan mikroflora saluran cerna (gastrointestinal channel) dan merangsang metabolisme.
- Susu asam memiliki efek diuretik dan pencahar ringan, sehingga menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh dengan baik, membantu meningkatkan fungsi saluran pencernaan, dan dengan lembut membersihkan usus dari akumulasi racun dan limbah.
- Membersihkan usus pada akhirnya memperbaiki kondisi kulit, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan secara umum meningkatkan kesehatan tubuh.
Cara menurunkan berat badan dengan kefir
Jika Anda berencana menurunkan berat badan menggunakan kefir, Anda harus terlebih dahulu memilih pilihan menu terbaik untuk diri Anda sendiri. Setiap jenis teknik melibatkan konsumsi produk susu fermentasi utama dalam jumlah yang berbeda - dari 500 ml (dikombinasikan dengan makanan diet lainnya) hingga satu setengah liter (dengan diet tunggal). Bagaimanapun, diet kefir melibatkan penggunaan minuman segar eksklusif (tidak lebih dari tiga hari setelah produksi) dengan persentase kandungan lemak minimum tidak lebih dari 1% untuk menurunkan berat badan.
Aturan pola makan
Metode menurunkan berat badan dengan susu fermentasi sederhana dan mudah diakses, namun memiliki beberapa aturan sederhana:
- Ransum harian yang diperbolehkan adalah 1,5 liter minuman dengan kandungan lemak 1%. Jika Anda memutuskan untuk mengganti produk bebas lemak 1%, volume hariannya dapat ditingkatkan menjadi 2 liter.
- Makanan dengan diet kefir harus dalam porsi kecil: seluruh jumlah minuman harus dibagi menjadi 5-6 porsi dan diminum segelas dengan interval 2-3 jam. Untuk menghilangkan rasa lapar dan memastikan nutrisi fraksional, Anda dapat sedikit mengelabui otak: minum kefir sedikit demi sedikit atau seolah-olah “mengunyahnya”.
- Jangan lupa tentang aturan minum normal: per hari Anda perlu minum air murni sebanyak yang dibutuhkan tubuh Anda. Anda bisa meminum beberapa cangkir teh tanpa gula setiap hari.
Berapa banyak yang bisa Anda hilangkan dalam seminggu?
Diet kefir, asalkan aturan metode ini dipatuhi dengan ketat, sangat efektif dan membantu menurunkan berat badan dalam jumlah besar dengan cepat. Namun, seminggu mengonsumsi kefir tanpa makanan padat adalah ujian yang sulit bagi tubuh secara keseluruhan, dan secara terpisah bagi jiwa, jadi disarankan untuk melengkapi diet dengan makanan rendah kalori lainnya - daging putih tanpa lemak, telur, keju cottage, sayuran dan buah-buahan kaya serat. Dengan pendekatan ini, Anda bisa menurunkan hingga 5 kg dalam 6-7 hari, pada diet yang membatasi diet Anda menjadi 1-2 makanan, Anda bisa kehilangan satu kilogram per hari.
Bagaimana cara mengganti kefir
Jika Anda memutuskan untuk menurunkan berat badan dengan kefir, Anda harus tahu bahwa dengan metode penurunan berat badan ini, Anda dapat mengganti produk utama dengan produk yang setara pada beberapa waktu makan:
- yogurt alami tanpa pemanis;
- susu panggang fermentasi rendah lemak;
- keju cottage rendah lemak;
- penghuni pertama;
- biokefir;
- air dadih.
Berapa lama Anda bisa menjalani diet kefir?
Durasi setiap pilihan diet ditentukan oleh tingkat pembatasan gastronomi. Diet tunggal yang ketat adalah yang paling efektif, tetapi Anda tidak dapat melakukannya lebih dari tiga hari. jika tidak, dengan pembatasan yang kuat pada pasokan nutrisi ke dalam tubuh, Anda dapat mengalami masalah pada saluran pencernaan atau dehidrasi parah. Jika Anda mendiversifikasi menu diet Anda dengan makanan lain yang diperbolehkan, Anda dapat mempertahankannya bahkan selama beberapa minggu.
Diet ketat selama 3 hari
Pilihan paling sederhana, namun sekaligus terberat adalah diet tunggal selama tiga hari. pada dia Dibolehkan mengonsumsi hanya satu setengah liter kefir selama tiga hari, membaginya menjadi 5-6 porsi yang sama dan meminumnya secara berkala. Dengan pendekatan ini, Anda dapat menurunkan 3-4 kg per kursus, tetapi seringkali Anda tidak dapat melakukan diet terbatas agar tidak mengganggu kesehatan Anda. Beberapa ahli gizi menyarankan untuk sedikit “melunakkan” metode ini, dengan mengencerkan menu sederhana dengan sayuran tidak bertepung dan buah-buahan tanpa pemanis, yang bisa Anda makan hingga satu kilogram per hari.
Diet kefir jangka pendek tidak membatasi jumlah cairan tambahan: dianjurkan untuk minum air bersih dan teh tanpa pemanis dalam jumlah berapa pun. Namun, tidak disarankan untuk mencuci produk utama dengan apa pun - camilan dan asupan cairan harus dipisahkan tepat waktu, minum minuman lain hanya setengah jam setelah hidangan "utama". Lebih baik untuk mengecualikan kopi dari diet saat mengikuti rencana diet ini.
Selama 7 hari
Diet kefir mingguan dinilai relatif aman, karena memasukkan produk diet lain ke dalam menu yang menyuplai nutrisi bagi tubuh, namun tidak memperlambat proses penurunan berat badan. Untuk perkiraan menu opsi metode ini, lihat tabel:
| Hari | Jumlah minuman susu fermentasi yang diperbolehkan | Produk tambahan dan jumlah yang diperbolehkan |
| Pertama | 1500ml | Kentang panggang – 4 buah. |
| Kedua | 1500ml | Ikan rebus – 200 gram |
| Ketiga | 1500ml | Mentimun segar – 500 g |
| Keempat | 1500ml | Ayam rebus – 200 gram |
| Kelima | 1500ml | Buah tanpa pemanis – 400 g |
| Keenam | 1500ml | Salad sayuran tanpa minyak – 200 g |
| Ketujuh | 500ml | Air mineral tanpa gas – 1 l |
Selama 9 hari
Jenis teknik lainnya adalah rencana diet kefir sembilan hari, yang dibagi menjadi tiga tahap tiga hari. Ini melibatkan, selain minuman susu fermentasi utama, dimasukkannya makanan rendah kalori lain dalam makanan yang mendorong penurunan berat badan - nasi, ayam rebus, apel. Konsumsi garam pada pola makan seperti itu harus dikurangi seminimal mungkin, dan gula harus dihindari sama sekali. Karena sistem ini sangat kaku, jalan keluarnya harus semulus mungkin. Perkiraan diet selama 9 hari:
- Tahap tiga hari pertama: 1 liter kefir + 150 g nasi direbus tanpa garam.
- Tahap tiga hari kedua: 1 liter kefir + 150 g dada ayam rebus.
- Tahap tiga hari terakhir: 1 liter kefir + 1 kg apel.
Minus 10 kg dalam 10 hari
Sangat mungkin untuk menghilangkan puluhan kilogram ekstra hanya dalam 10 hari, namun untuk mendapatkan hasil yang mengesankan, Anda harus sangat membatasi kandungan kalori dari makanan harian Anda.Anda dapat menggunakan sistem nutrisi mingguan sebagai dasar, tetapi kurangi jumlah susu fermentasi yang diperbolehkan di dalamnya menjadi 1 liter per hari, dan makan tidak lebih dari 100 gram makanan padat dengan kandungan kalori rendah per hari.Setelah menyelesaikan kursus puasa seperti itu, penting untuk kembali ke pola makan Anda yang biasa dengan hati-hati agar tidak membahayakan perut, yang sudah terbiasa dengan jumlah makanan yang minimal.
Hari puasa dengan kefir
Puasa satu hari dengan kefir sangat populer di kalangan gadis-gadis yang memantau bentuk tubuh mereka dengan cermat. Sering digunakan setelah hari raya dan pesta besar untuk melegakan tubuh dan mencegah kebiasaan makan berlebihan. Inti dari puasa sederhana: sepanjang hari Anda bisa mengonsumsi minuman susu fermentasi dalam jumlah total hingga 1 liter, menipiskan menu sedikit dengan hidangan sederhana dari makanan rendah kalori. Untuk camilan, beberapa apel panggang, salad sayuran atau buah ringan, segelas jus, atau beberapa potong keju cocok.
Diet untuk menurunkan berat badan dengan cepat
Beragam metode penurunan berat badan ekspres memberikan banyak pilihan rencana nutrisi bagi siapa saja yang ingin menurunkan berat badan menggunakan susu fermentasi. Ada sistem yang lembut dan keras; bahkan spesialis dari Institute of Nutrition dan penyanyi terkenal Larisa Dolina menawarkan metodenya sendiri. Mereka semua memiliki karakteristiknya masing-masing, tetapi serupa dalam satu hal - produk utama yang membentuk diet dan mendorong penurunan berat badan adalah kefir, yang disukai banyak orang.
Kefir-soba
Kedua produk yang menjadi dasar diet metode ini diakui sebagai yang terbaik untuk menurunkan berat badan. Sistem ini melibatkan penggabungan susu fermentasi dan soba untuk mendapatkan hasil penurunan berat badan yang cepat dan tahan lama. Diet ini bisa berlangsung dari 1 hingga 14 hari, dan sepanjang hari Anda hanya boleh makan soba kukus dan minum produk susu fermentasi rendah lemak. Volume soba jadi 1 gelas, susu asam 1 liter. Aturan utama dari teknik ini bukanlah menggabungkan penggunaan kedua produk, tetapi memisahkannya seiring waktu. Diet kefir-buckwheat membantu Anda menurunkan hingga 1 kg per hari.
Apel-kefir
Sistem ini juga termasuk dalam kategori metode penurunan berat badan yang ketat, karena hanya melibatkan minum minuman susu fermentasi dan apel selama 9 hari, tetapi hasil setelahnya selalu mengesankan - penurunan berat badan 7 hingga 9 kg. Rencana nutrisi dirancang sedemikian rupa sehingga seluruh periode dibagi menjadi 3 kursus singkat selama tiga hari. Selama tiga hari pertama dan terakhir, hanya kefir yang diperbolehkan dalam volume harian satu setengah liter, yang harus dibagi rata menjadi 5-6 cangkir dan diminum secara berkala. Tiga hari di tengah diet adalah hari apel: Anda bisa makan 1,5 kg apel segar atau panggang tanpa gula.
Dadih-kefir
Kedua produk yang menjadi dasar pola makan diet ini adalah makanan berprotein, yang merangsang metabolisme dengan baik dan mendorong penurunan berat badan. Makan dengan mengikuti cara ini didasarkan pada prinsip pergantian: suatu hari Anda hanya boleh minum susu asam, hari kedua - keju cottage, hari ketiga - dicampur.
Di hari pertama Anda bisa minum 1,5 liter minuman sebanyak 5-6 kali, dan di hari kedua Anda bisa makan setengah kilo keju cottage rendah lemak. Pada hari campuran, jumlah minuman susu fermentasi yang diperbolehkan dikurangi menjadi 750 ml, dan keju cottage - menjadi 250 g. Efektivitas sistem seperti itu sangat tinggi - minus 3-4 kg dalam 3 hari.
Bergaris
Teknik ini lembut, sehingga bisa juga digunakan untuk menurunkan berat badan jangka panjang. Esensinya terletak pada pergantian hari “terang” dan “gelap”. Selama periode “ringan”, hanya produk susu fermentasi rendah lemak dalam volume 1,5 liter dan air murni non-karbonasi yang diperbolehkan; selama periode "gelap", Anda harus tetap berpegang pada pola makan biasa, tetapi mengecualikan makanan berbahaya dari menu: gula dan turunannya, garam, alkohol, makanan kaleng, produk setengah jadi, makanan yang dipanggang. Penurunan berat badan dengan sistem ini terjadi dengan lancar - 2-3 kg per minggu.
Kefir-mentimun
Mentimun merupakan sayuran yang memiliki kandungan kalori negatif, sehingga jika dipadukan dengan susu fermentasi, mentimun akan menjadi tandem yang efektif melawan kelebihan berat badan, mendorong penurunan berat badan yang lancar dan efektif. Rencana diet kefir-mentimun dapat disebut perpaduan dua diet tunggal, karena melibatkan konsumsi dua produk sederhana - kefir dan mentimun dalam proporsi yang sama - selama 5-7 hari. Anda dapat mengonsumsi 1,5 liter minuman dan 1,5 kg sayuran per hari secara terpisah atau membuat koktail lezat darinya. Bagaimanapun, Anda akan bisa menghilangkan 3-5 kg dalam seminggu.
Resep menurunkan berat badan dengan kefir
Salah satu metode yang diusulkan sangat sederhana dan mudah diakses karena tidak memerlukan pengeluaran finansial yang besar, keterampilan kuliner khusus, atau banyak waktu untuk menyiapkan hidangan makanan. Resep untuk semua “makanan lezat” sangat mudah diikuti, tetapi yang terpenting adalah resep tersebut sangat membantu Anda menurunkan berat badan. Petunjuk langkah demi langkah untuk menyiapkan beberapa hidangan dari minuman susu fermentasi populer untuk menurunkan berat badan disajikan di bawah ini.
Dengan kayu manis dan jahe
- Waktu: 2 menit.
- Jumlah porsi: 1 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 88,7 kkal per porsi.
Koktail berbahan dasar susu fermentasi dengan tambahan rempah-rempah - kayu manis, jahe, dan cabai merah - telah menjadi sangat legendaris. Kombinasi rasa yang eksplosif ini benar-benar penghancur lemak, itulah sebabnya koktail ini paling sering digunakan untuk menghilangkan lemak perut. Namun, Anda bisa meminum minuman eksotik ini jika Anda ingin menghilangkan lemak dari bagian tubuh lain.
Bahan:
- kefir rendah lemak – 250 ml;
- cabai - sejumput;
- parutan jahe – 0,5 sdt;
- kayu manis - di ujung pisau.
Metode memasak:
Tuang bumbu yang sudah disiapkan ke dalam segelas minuman susu fermentasi, aduk rata. Minum segera setelah persiapan.
Dengan rami
- Waktu: 7 menit.
- Jumlah porsi: 1 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 95,6 kkal per porsi.
Biji rami tidak hanya merupakan sumber unsur mikro dan vitamin penting yang berharga, tetapi juga merupakan obat yang baik untuk menurunkan berat badan. Faktanya biji rami, masuk ke saluran pencernaan, menyelimuti selaput lendir lambung dan usus, sehingga rasa kenyang datang lebih cepat dan bertahan lebih lama. Dikombinasikan dengan susu fermentasi, produk herbal ini memiliki efek ajaib pada tubuh dan membantu menurunkan berat badan dengan cepat.
Bahan:
- kefir 1% lemak – 1 sdm.;
- biji rami – 1 sdt.
Metode memasak:
- Tuang bijinya ke dalam gelas dan tuangkan minuman susu fermentasi.
- Diamkan beberapa menit agar bijinya sedikit membengkak.
- Minumlah koktail dalam porsi kecil.
Dengan soba di malam hari
- Waktu: 5 menit.
- Jumlah porsi: 1 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 174,5 kkal per porsi.
Hasil yang baik dalam menurunkan berat badan dapat diperoleh hanya dalam beberapa hari jika Anda melakukan penurunan jangka pendek pada soba untuk tubuh Anda, direndam dalam lingkungan asam susu fermentasi semalaman. Bubur asli ini memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan, dengan lembut membersihkannya dari sisa-sisa makanan yang menumpuk, sehingga terjadi penurunan berat badan dengan lancar.
Bahan:
- soba – 2 sdm;
- kefir – 1 sdm.
Metode memasak:
- Sortir sereal kering, bilas, dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
- Tiriskan airnya, pindahkan soba ke piring yang dalam, dan tuangkan minuman susu fermentasi rendah lemak.
- Biarkan meresap semalaman.
Koktail dengan mentimun dan rempah-rempah
- Waktu: 8 menit.
- Jumlah porsi: 6 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 71,3 kkal per porsi.
Salah satu hidangan wajib dari rencana diet kefir-mentimun adalah koktail mentimun parut dan susu asam. Rasa minuman ini memang memang tidak bisa disebut original, namun keefektifannya tidak perlu diragukan lagi. Jika Anda menjalani diet kefir-mentimun selama lima hari, Anda akan kehilangan 4 hingga 6 kg. Selain itu, hidangan sederhana seperti itu membersihkan usus dengan sempurna dan menormalkan metabolisme.
Bahan:
- mentimun segar – 1,5 kg;
- kefir – 1,5 liter;
- peterseli segar dan adas - banyak.
Metode memasak:
- Cuci sayuran, keringkan, parut di parutan halus.
- Cincang halus sayuran dengan pisau dan tambahkan ke mentimun.
- Tuangkan minuman susu fermentasi ke atas campuran timun dan bumbu dapur, aduk rata.
Pro dan kontra
Menurunkan berat badan dengan susu fermentasi memiliki banyak manfaat, antara lain:
- kesederhanaan;
- aksesibilitas;
- murahnya;
- efisiensi tinggi;
- kemampuan untuk memilih opsi terbaik untuk diri Anda sendiri;
- pembersihan tubuh secara menyeluruh.
Namun selain kelebihannya, teknik ini juga memiliki kekurangan:
- ketidakstabilan hasil;
- masalah yang sering terjadi pada saluran pencernaan;
- kemungkinan terjadinya sariawan akibat aktivitas jamur ragi yang terkandung dalam susu fermentasi;
- ketidaknyamanan psikologis dengan pembatasan diet yang begitu ketat.
Kontraindikasi
Seperti metode penurunan berat badan lainnya, diet kefir bisa berbahaya bagi kesehatan jika Anda tetap melakukannya saat menderita penyakit tertentu. Anda tidak dapat mulai menurunkan berat badan menggunakan salah satu diet susu fermentasi jika:
- penyakit ginjal;
- masalah jantung;
- penyakit gastrointestinal disertai peningkatan keasaman lambung;
- diabetes melitus;
- kehamilan dan menyusui.
Apakah mungkin menurunkan berat badan dengan kefir - foto sebelum dan sesudah
